{"product_id":"lacava","title":"LaCava","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eWo alles begann\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u2028\u003cbr\u003eDer erste Wein, der in der Cantina La Cava entstanden ist. Ausschließlich im Jahrgang 2020 produziert, stammt er aus einer kleinen Parzelle unseres ältesten Weinbergs, wo tonhaltige, eisenreiche Böden dem Wein Tiefe, mineralische Spannung und einen einzigartigen Charakter verleihen. Ein reinsortiger Sangiovese, in sehr wenigen Flaschen hergestellt, der den Ursprung unseres Weges erzählt und in jedem Schluck die Erinnerung an den Ort bewahrt, an dem alles begonnen hat. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben der kleinen Sangiovese-Parzelle werden von Hand gelesen und zur Vinifikation in die Kellerei gebracht. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein 36 Monate in französischen Eichen‑Tonneaux, danach ein Jahr im Edelstahl und ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003e\u2028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeere sowie balsamische und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant, frisch und mineralisch.\u2028\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina La Cava","offers":[{"title":"2020 \/ 750 \/ 14%","offer_id":58260925088125,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/4873\/8173\/files\/LaCava_bild.png?v=1782118766","url":"https:\/\/shop.lacava-winery.com\/products\/lacava","provider":"LaCava Winery","version":"1.0","type":"link"}